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芬多精是植物的自我防禦機制，他們為了避免腐爛，或被昆蟲、動物所食，會由花、莖、幹、葉散發出香氣，為了防止細菌入侵，大多數植物都有芬多精，不僅存在於森林中，也可以在蔬菜和水果中找到

 

芬多精除了可以保護植物本身，還會讓我們感到空氣清新，不同的芬多精可以殺死不同的細菌，對人體的幫助也有所差異，有消炎殺菌、去除疲勞、刺激自律神經、安定情緒等功效