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人體中需要什麼好油脂？ 

油除了是料理不可或缺的原料，也是身體必需的燃料，健康飲食中會建議攝取多元不飽和脂肪酸Omega-3，Omega-3內含EPA和DHA，對於人體有助益，不管是大人或小孩都需要補充，除了能幫助工作思緒清晰，也能晶亮有神

 

其實平常吃的綠葉蔬菜、深海魚類、核桃、亞麻仁等等都可以攝取到豐富的Omega-3，Omega-3內含DHA和EPA。

吃對油，比較重要！

炸雞也是很多油…但高溫油炸過的油通常都會比較劣質呦

 

文章來源：https://www.edh.tw/media_article/1092